Składniki
Przygotowanie
Filety posypać solą i pieprzem i usmażyć na oleju, ok. 2 minuty z każdej strony.
Dressing
Oczyścić i posiekać papryczkę chilli
Posiekać dolną część łodygi trawy cytrynowej, pomidora pokroić w kostkę
Zetrzeć skórkę i wycisnąć sok z limonki
Wymieszać wszystkie składniki dressingu i podgrzać go, prawie doprowadzając do wrzenia. Schłodzić.
Położyć na plackach tortilli sałatę posypaną pietruszką, makrelę, polać dressingiem, zawinąć i podawać.