Składniki
Przygotowanie
Pokroić łososia w dużą kostkę.
Oczyścić muszle i sprawdzić, czy wszystkie są zamknięte. Wyrzucić te, które mogą być otwarte.
Ugotować fasolę, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Chorizo pokroić w cienkie plasterki, posiekać cebulę i czosnek.
Rozgrzać oliwę w dużym rondlu, dodać chorizo, cebulę, czosnek i podsmażyć, aż cebula zmięknie.
Dodać białego wina i gotować wywar, do momentu dodania bulionu rybnego, pomidorów z puszki, cukru i ugotowanej fasolki.
Zagotować i dodać małże.
Kiedy muszle otworzą się, dodać kostki łososia.
Zdjąć rondel z ognia, doprawić potrawę solą i pieprzem.
Potrawę podawać posypaną pietruszką, z chlebem.