Składniki
Przygotowanie
Śledzie wymoczyć w zimnej wodzie, zmieniając ją kilkakrotnie – do momentu usunięcia z nich nadmiaru soli.
Posmarować musztardą, miodem, posypać świeżym koperkiem i odstawić na kilka godzin.
Marchewkę pokroić, przesmażyć na patelni dodając kilka łyżek wody, łyżkę cukru i szczyptę soli.
Dodać następnie pokrojonego ogórka, pomidorki kolorowe, kiełki rzodkiewki i chwilę smażyć.
Połączyć z liśćmi boćwiny.
Śledzia podawać z warzywami z patelni.