Składniki
Przygotowanie
Wyjąć śledzia z zalewy i osuszyć ręcznikiem papierowym.
Zetrzeć chrzan i jabłko na tarce (chrzan drobno, jabłko na grubych okach). Cebulę pokroić na cienkie krążki.
W miseczce wymieszać chrzan, jabłko, cebulę, ocet jabłkowy i cukier.
Dodać śledzia, śmietanę crème fraîche, jogurt i posiekany szczypiorek; dobrze wymieszać.
Przełożyć do słoika, słoik zamknąć.
Przed podaniem włożyć do lodówki przynajmniej na 24 godziny.
Przechowywać w lodówce około tygodnia.