Składniki
Przygotowanie
Osuszyć śledzia ręcznikiem papierowym i pokroić na niewielkie kawałki.
Jabłko i cebulę pokroić w kostkę, koperek drobno posiekać.
Wymieszać koperek, musztardę, cukier, ocet, olej i kwaśną śmietanę.
Doprawić sos solą i pieprzem, można też dodać nieco cukru i ocet.
Wymieszać sos z jabłkiem i cebulą.
Śledzia i sos ułożyć warstwowo w słoiku, słoik zamknąć.
Przed podaniem włożyć do lodówki na kilka godzin.
Przechowywać w lodówce około tygodnia.