Składniki
Przygotowanie
Warzywa pokroić w paski lub zetrzeć na tarce jarzynowej, na grubych oczkach.
Na oleju zeszklić cebulę, a następnie dodać warzywa.
Całość podsmażyć, a następnie podlać białym winem.
Wino odparować i dodać koncentrat pomidorowy, pikantny ketchup i przyprawy.
Sos odstawić do przestudzenia.
Sprawionego śledzia pokroić w drobną kostkę, połączyć z warzywami i natką pietruszki.
Pikantną pastę podawać na ugotowanych na twardo jajkach.