Składniki
Przygotowanie
Łososia pokroić na porcje.
Uprażyć czerwony pieprz na patelni bez tłuszczu, pieprzem posypać łososia; posolić.
Skórę ryby posmarować olejem. Łososia położyć na grillu skórą do dołu i smażyć około 8 minut.
Ziemniaki porządnie wyczyścić i ugotować na półtwardo.
Zostawić bez przykrycia, aż odparują do sucha; przekroić na połówki.
Ziemniaki grillować, aż będą miękkie.
Bekon przyrumienić na patelni, fasolkę szparagową ugotować.
Wymieszać ziemniaki z bekonem, fasolką, olejem i octem jabłkowym.
Doprawić solą i pieprzem; tuż przed podaniem wmieszać natkę pietruszki i koperek.
Grillowanego łososia podawać z ziemniakami i fasolką.