Składniki
Przygotowanie
Zmieszaj w misce musztardę, żółtko, mąkę kukurydzianą i drobno posiekaną cebulę.
Ułóż cztery płaty łososia w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Posmaruj łososia musztardowym sosem.
Połącz składniki dressingu na bazie octu balsamicznego: ocet, olej, sól i pieprz. Dressing można podać osobno, lub polać nim danie przed wstawieniem go do piekarnika.
Piecz rybę w temperaturze 200°C przez okolo 12 minut.
Podawaj z purée ziemniaczanym oraz ugotowanymi różyczkami brokuła.