Składniki
Przygotowanie
Pokroić łososia na kostkę o wielkości 2 cm.
Imbir i czosnek drobno pokroić. Pokroić cebulę na cienkie plasterki.
Nasiona kardamonu oddzielić od łupinek i zmiażdżyć w moździerzu.
Cebulę dusić do miękkości w oleju z imbirem i czosnkiem.
Dodać przyprawy, mieszać około 2 minut.
Dodać śmietankę, purée z pomidorów i gorącą wodę.
Powoli doprowadzić sos do wrzenia, a następnie podgrzewać na małym ogniu 15 minut.
Doprawić do smaku solą i cukrem.
Do sosu dodać łososia i gotować około 5 minut.
Podawać z groszkiem cukrowym, papryką, jogurtem i ryżem jaśminowym.