Składniki
Przygotowanie
Pokroić pstrąga i halibuta w małą kostkę i włożyć do miseczki.
Wycisnąć sok z połówek cytryny i limonki, polać rybę sokiem z cytrusów zmieszanych z sokiem z pomarańczy.
Obrócić rybę w soku, zakryć miseczkę folią plastikową i pozostawić przez godzinę w lodówce.
Odcedzić sok z ryby i zachować go.
Pokroić mango na małe kostki, posiekać chili i kolendrę.
Przemieszać rybę z mango, chili i kolendrą i polać ją odrobiną soku z cytrusów.
Doprawić solą i pieprzem.
Podawać w małych miseczkach z chipsami tortilla.